Στην πάνω πλευρά της καµπύλης αξίας κινούνται αυτό τον καιρό οι τιµές των αυγών στην εγχώρια αγορά, µε τη συσκευασία των 30 αυγών να φεύγει από τους παραγωγούς – πτηνοτρόφους περί τα 5 ευρώ για τα µεγάλα µεγέθη (Large και Extra Large). Οι σύγχρονες διατροφικές τάσεις, ενδεχοµένως µαζί µε κάποιες νέες µελέτες που απαλλάσσουν τα αυγά για την αύξηση της επιβαρυντικής για τον ανθρώπινο οργανισµό χοληστερίνης (Low-Density Lipoprotein), φαίνεται να έχουν οδηγήσει σε αύξηση της κατανάλωσης, ενισχύοντας έτσι τη ζήτηση του προϊόντος διεθνώς.
Διαβάστε περισσότερα
Agronews.gr