Η Επιτροπή του Codex Alimentarius συμφώνησε στις 7 Ιουλίου να υιοθετήσει νέες διεθνείς κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με τη χρήση της προληπτικής επισήμανσης αλλεργιογόνων (PAL), σηματοδοτώντας ένα σημαντικό βήμα προς την κατεύθυνση της βελτίωσης του ουσιαστικού, επιστημονικά τεκμηριωμένου και συνεπούς χαρακτήρα των δηλώσεων «μπορεί να περιέχει» για τους καταναλωτές με τροφικές αλλεργίες σε όλο τον κόσμο.
Διαβάστε περισσότερα
Agronews.gr