Τα νησιά συνεχίζουν να αναπτύσσονται με υψηλότερους ρυθμούς έναντι των υπόλοιπων περιοχών της χώρας, τα υπερμάρκετ κερδίζουν τη «μάχη της σάλας» απέναντι στα μικρά σούπερ μάρκετ ενώ η ιδιωτική ετικέτα διατηρεί σταθερά τη θέση που έχει αποκτήσει στο καλάθι των καταναλωτών.
Η εικόνα των πωλήσεων στα σούπερ μάρκετ για το 5μηνο του 2026 αποτυπώνει τόσο τις αγοραστικές συνήθειες των καταναλωτών όπως έχουν διαμορφωθεί εν μέσω των πληθωριστικών πιέσεων, όσο και τη σημαντική επίδραση του τουρισμού στον κλάδο, ακόμη και εκτός των μηνών τουριστικής αιχμής.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της εταιρείας NielsenIQ για την περίοδο από τις 29 Δεκεμβρίου 2025 έως και τις 24 Μαΐου 2026, ο τζίρος των σούπερ μάρκετ διαμορφώθηκε στα 6,625 δισ. ευρώ, αυξημένος κατά 7,1% σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Το ίδιο διάστημα, στα ταχυκίνητα αγαθά ο όγκος των πωλήσεων ενισχύθηκε κατά 4,4% ενώ η μέση τιμή ανά τεμάχιο αυξήθηκε κατά 1,4%.
Στα τρόφιμα και τα ποτά κατευθύνονται σταθερά πάνω από τις μισές δαπάνες των ελληνικών νοικοκυριών. Στο πεντάμηνο του 2026, οι Έλληνες δαπάνησαν 3,595 δισ. ευρώ για τρόφιμα-ποτά, έναντι 3,376 δισ. ευρώ +6,5%) το αντίστοιχο διάστημα του 2025. Τη μεγαλύτερη αύξηση στην αξία των πωλήσεων εμφάνισε, ωστόσο, η κατηγορία των φρέσκων προϊόντων, καταγράφοντας άνοδο 9,9% και φτάνοντας το 1,699 δισ. ευρώ. Σημαντική άνοδο της τάξεως του 9,4% κατέγραψε και η κατηγορία των bazaar, η οποία πάντως έχει μικρό μερίδιο στο συνολικό καλάθι.
Οι μεγάλοι χώροι παίρνουν τη «ρεβάνς»
Η μεγάλη ποικιλία προϊόντων στα ράφια και η δυνατότητα για «κυνήγι» περισσότερων προσφορών, στρέφει τους καταναλωτές προς τα σούπερ μάρκετ μεγάλης επιφάνειας. Παρότι η τάση για γρήγορες και εύκολες αγορές ενισχύει τα τελευταία χρόνια την ανάπτυξη των μικρών καταστημάτων, ή αλλιώς των «σούπερ μάρκετ γειτονιάς», τα υπερμάρκετ (άνω των 2.500 τ.μ) εμφανίζουν στο 5μηνο του 2026 τη μεγαλύτερη άνοδο (10%). Τα πολύ μικρά σούπερ μάρκετ (100-399 τ.μ) ακολουθούν με 8,9% και τα αμέσως μεγαλύτερα με 7,2%.
Σταθερά η ιδιωτική ετικέτα
Στις αγοραστικές επιλογές των Ελλήνων, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας διατηρούν το μερίδιο που απέκτησαν κατά τη διάρκεια της τελευταίας τριετίας. Οι τιμές τους μπορεί να συνεχίζουν αυξάνονται με υψηλότερο ρυθμό σε σε σχέση με τα επώνυμα, ωστόσο παραμένουν μία σαφώς οικονομικότερη επιλογή για το καλάθι των καταναλωτών. Το μερίδιο τους επί των συνολικών πωλήσεων διαμορφώνεται στο 5μηνο του 2026, στο 24,3% στα ίδια επίπεδα με το 2025 και το 2024.
Σε νησιά και Κρήτη η υψηλότερη ανάπτυξη
Την ίδια περίοδο και παρά το γεγονός ότι δεν περιλαμβάνονται οι καλοκαιρινοί μήνες, τα νησιά συνολικά και η Κρήτη ξεχωριστά, εμφανίζουν υψηλότερους ρυθμούς ανάπτυξης σε σύγκριση με τις ηπειρωτικές περιοχές της χώρας και τα δύο μεγάλα αστικά κέντρα. Οι πωλήσεις τόσο στα νησιά όσο και στην Κρήτη «έτρεξαν» με 8,9% και ακολούθησε η Θεσσαλονίκη με 8%. Κάτω από τον μέσο όρο της χώρας κινήθηκε η Αττική (6,9%) η όποια έχει και το μεγαλύτερο μερίδιο επί των συνολικών πωλήσεων (42,8%).
Διαβάστε περισσότερα
Efsyn.gr