Μια σύγχρονη εκδοχή του κλασικού γλυκού Peches Melba, το οποίο άφησε παρακαταθήκη ο διάσημος Γάλλος σεφ Auguste Escoffier, παρουσιάζει το gastronomos.gr Στην ουσία πρόκειται για παγωτό σερβιρισμένο με ροδάκινα. Η συγκεκριμένη εκδοχή που δίνουμε εδώ είναι της Αμερικανίδας ζαχαροπλάστριας Zoë François, αρκετά σύνθετη, με λογική εστιατορικού επιδορπίου, με την έννοια ότι θέλει συναρμολόγηση στο πιάτο. […]
The post Συνταγή: Ροδάκινα γεμιστά με σαντιγί και σερβιρισμένα με παγωτό appeared first on Znews.
Διαβάστε περισσότερα
Znews.gr