Αντιξοότητες αντιμετωπίζει σε ευρωπαϊκό επίπεδο ο τομέας εκτροφής εντόμων για την παρασκευή τροφίμων, μιας πρωτοβουλίας που αρχικά παρουσιάστηκε ως μια αποδοτική ως προς τους πόρους και φιλική προς το κλίμα εναλλακτική λύση σε σχέση με τις συμβατικές ζωικές πρωτεΐνες – απαιτώντας λιγότερη γη, λιγότερες εισροές και παράγοντας λιγότερα απόβλητα.
Διαβάστε περισσότερα
Agronews.gr