Σε μια εποχή όπου οι πιέσεις προς τον αγροτικό τομέα εντείνονται και οι καταναλωτές ζητούν ολοένα και πιο βιώσιμη παραγωγή τροφίμων, νέα μοντέλα οργάνωσης της παραγωγής αρχίζουν να κερδίζουν έδαφος στην Ευρώπη. Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα είναι το ολλανδικό μοντέλο «Herenboeren», που επαναπροσδιορίζει τη σχέση μεταξύ παραγωγού, καταναλωτή και γης. Αντί για την […]
The post Το μοντέλο «Herenboeren»: Όταν οι πολίτες γίνονται συνιδιοκτήτες της αγροτικής παραγωγής appeared first on ypaithros.gr.
Διαβάστε περισσότερα
Ypaithros.gr