Θεωρώ προκλητική την επιμονή με την οποία διάφοροι «ειδικοί» προσπαθούν να περάσουν την κυβερνητική γραμμή για «απογείωση» της οικονομίας και άνοδο του βιωτικού επιπέδου.
Για τους πολλούς η κατάσταση εξελίσσεται από το δύσκολο στο δυσκολότερο. Μετά την οκταετία του μνημονίου που έφερε η χρεωκοπία του Δημοσίου, ήλθαν οι δύο τετραετίες Μητσοτάκη να αυξήσουν την πίεση σε μη προνομιούχους και φτωχούς, σε όφελος καρτέλ και ολιγαρχών.
Είναι τέτοια η πίεση που ασκείται ώστε άλλαξαν προς το λιγότερο ακριβό και λιγότερο ποιοτικό και οι διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων!
Κοτόπουλα και σπορέλαια
Σύμφωνα με την ανάλυση του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) μεταξύ 2015 και 2025 παρατηρήθηκε μεγάλη αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων.
Περιόρισαν το μοσχαρίσιο κρέας και το ελαιόλαδο και στράφηκαν πρός τα κοτόπουλα και τα σπορέλαια.
Οι ανατιμήσεις των καλύτερων προϊόντων διατροφής τα έθεσαν εκτός εισοδηματικών δυνατοτήτων πολλών νοικοκυριών.
Το 2015 η μέση ετήσια κατανάλωση μοσχαρίσιου κρέατος ήταν 14,16 κιλά,σημαντικά μειωμένη σε σχέση με τα 17,36 κιλά του προμνημονιακού 2008.
Το 2025 όμως έπεσε ακόμη περισσότερο στα 12,29 κιλά κατά κεφαλή.
Αυτό έχει τεράστια κοινωνική και πολιτική σημασία. Το 2015 ήταν η χρονιά κορύφωσης της κρίσης με αμφισβήτηση ακόμη και της παραμονής μας στην ευρωζώνη.
Δέκα χρόνια αργότερα είχαμε ρεκόρ κερδοφορίας και χρηματιστηριακών υπεραξιών για τους οικονομικά ισχυρούς και διατροφικούς περιορισμούς για τους πολλούς.
Για λόγους αναγκαστικής οικονομίας πολλά νοικοκυριά στράφηκαν από το μοσχαρίσιο κρέας στα κοτόπουλα. Γύρω στα 14 κιλά η μέση κατανάλωση το 2015, 16,8 κιλά το 2025.
Χειρότερη η εξέλιξη με το ελαιόλαδο που έγινε και αυτό πολύ ακριβό για πολλά νοικοκυριά. Η μέση ετήσια κατά κεφαλή κατανάλωση έπεσε από 14,95 λίτρα το 2015,σε 8,94 λίτρα το 2025.
Πτώση 40,2% στην κατανάλωση ενός ποιοτικού προϊόντος που αποτελεί τη βάση της μεσογειακής διατροφής. Αντίθετα αυξήθηκε στη διάρκεια της δεκαετίας η κατανάλωση σπορέλαιων κατά 5%.
Πολιτικό ζήτημα
Υπάρχουν και άλλες ενδιαφέρουσες αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες. Η κατανάλωση πλήρους φρέσκου γάλακτος κατέρρευσε και αυτή. Μείωση 42,5% σε σχέση με το προμνημονιακό 2008 κυρίως λόγω της μνημονιακής, μεταμνημονιακής κρίσης υπογεννητικότητας, η οποία και αυτή συνδέεται με την πολιτική που εφαρμόζεται.
Εντυπωσιακή η αύξηση της κατανάλωσης -κατά κανόνα κατώτερης θρεπτικής αξίας-έτοιμων γευμάτων, από 0,34 κιλά κατά κεφαλήν το 2015 σε 3,34 κιλά το 2025,σε αναζήτηση εύκολων και φθηνών λύσεων.
Φθηνότερη και σε περιπτώσεις χειρότερη διατροφή το 2025 σε σχέση με την κρίση του 2015.Αρνητικές εξελίξεις στη διάρκεια της δεκαετίας και στη στέγαση, το ηλεκτρικό, τη θέρμανση, το αυτοκίνητο ΙΧ, τις συγκοινωνίες, την εκπαίδευση, την υγεία.
Τελικά «απογειώνονται» καρτέλ και ολιγάρχες και «βυθίζεται» η κοινωνία. Αυτό είναι το πρόβλημα με την οικονομική πολιτική Μητσοτάκη.
Διαβάστε περισσότερα
Efsyn.gr