Ισχυρή δυναμική παρουσίασε το 2025 η ξενοδοχειακή αγορά στην Ευρώπη, τη Μέση Ανατολή και την Αφρική (EMEA), παρά το κλίμα διεθνούς αβεβαιότητας και τις αυξανόμενες λειτουργικές πιέσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος της φιλοξενίας.
Σύμφωνα με την έκθεση EMEA Hotels Monitor (Φεβρουάριος 2026), τα στοιχεία επιδόσεων δείχνουν ότι η περιοχή κατέγραψε συνολικά θετικά αποτελέσματα, με μόνο τρεις προορισμούς να εμφανίζουν πτώση σε βασικούς δείκτες κερδοφορίας.
Η περίοδος του 2025 χαρακτηρίστηκε από έντονη πολιτική και οικονομική αβεβαιότητα, με διεθνείς εξελίξεις και δημόσιες παρεμβάσεις να επηρεάζουν το επενδυτικό και επιχειρηματικό περιβάλλον. Ωστόσο, παρά τις προκλήσεις, η τουριστική δραστηριότητα παρέμεινε ισχυρή σε πολλές αγορές, ενώ οι επενδυτικές κινήσεις στον ξενοδοχειακό τομέα συνέχισαν να καταγράφουν σημαντικό όγκο συναλλαγών.
Ισχυρή επίδοση σε Ανατολική και Νότια Ευρώπη
Τα στοιχεία επιδόσεων ξενοδοχείων για το 2025 δείχνουν ότι οι καλύτερες επιδόσεις καταγράφηκαν κυρίως στην Ανατολική και τη Νότια Ευρώπη. Αντίθετα, σε ορισμένες αγορές της Βόρειας και Δυτικής Ευρώπης σημειώθηκε σχετική επιβράδυνση.
Στην κορυφή της αύξησης των εσόδων ανά διαθέσιμο δωμάτιο (RevPAR) βρέθηκε η Κωνσταντινούπολη, με άνοδο περίπου 22%, γεγονός που την κατέστησε τον προορισμό με την ισχυρότερη ανάπτυξη στην περιοχή. Σημαντικές αυξήσεις καταγράφηκαν επίσης στο Κάιρο και στο Κέιπ Τάουν, όπου η άνοδος του RevPAR έφτασε το 16,8% και 18,9% αντίστοιχα, ενώ η κερδοφορία των ξενοδοχείων ενισχύθηκε ακόμη περισσότερο.
Εντυπωσιακή ήταν και η επίδοση του Μουσκάτ, όπου η πληρότητα αυξήθηκε κατά 9,1% και το λειτουργικό κέρδος ανά διαθέσιμο δωμάτιο (GOPPAR) κατέγραψε άνοδο 34,5%, τη μεγαλύτερη στην περιοχή.
Αντίθετα, ορισμένες αγορές στη Μέση Ανατολή επηρεάστηκαν από τη σημαντική αύξηση της νέας ξενοδοχειακής προσφοράς. Στη Τζέντα το RevPAR μειώθηκε κατά 8,2% και το GOPPAR κατά 16,7%, ενώ στο Ριάντ οι αντίστοιχες μειώσεις ήταν 13,2% και 14,3%.
Σημαντική δραστηριότητα συνέχισε να καταγράφει και η αγορά του Ντουμπάι, όπου η πληρότητα έφτασε περίπου 82% και το RevPAR ανήλθε στα 198 ευρώ, επιβεβαιώνοντας τη θέση της πόλης ως κορυφαίου διεθνούς τουριστικού προορισμού.
Πιέσεις από το κόστος εργασίας
Παρά την αύξηση των εσόδων, ο ξενοδοχειακός κλάδος εξακολουθεί να αντιμετωπίζει σημαντικές πιέσεις από την πλευρά του κόστους. Το κόστος εργασίας αναδεικνύεται ως η βασική πρόκληση για τις επιχειρήσεις φιλοξενίας, ενώ οι πληθωριστικές πιέσεις και οι συναλλαγματικές διακυμάνσεις επηρεάζουν ιδιαίτερα χώρες όπως η Τουρκία, η Αίγυπτος, ο Λίβανος και η Νότια Αφρική.
Την ίδια στιγμή, η ανάπτυξη νέων πηγών εσόδων, όπως δραστηριότητες ευεξίας (wellness), γκολφ και άλλες συμπληρωματικές υπηρεσίες, συμβάλλει στη διαφοροποίηση των εσόδων των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Παράλληλα, η πτώση των ενεργειακών τιμών στην Ευρώπη βοήθησε στη βελτίωση των περιθωρίων κέρδους σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.
Αυξημένο κόστος κατασκευής ξενοδοχείων – Η εικόνα στην Ελλάδα
Σημαντικές αυξήσεις καταγράφονται και στο κόστος κατασκευής ξενοδοχειακών μονάδων, ιδίως στη Μέση Ανατολή και την Αφρική. Τα στοιχεία δείχνουν ότι τα κόστη παραμένουν σε ανοδική τροχιά, αν και σε αρκετές αγορές η αύξηση είναι πλέον πιο σταδιακή.
Στην Ελλάδα, το κόστος κατασκευής ξενοδοχείων κυμαίνεται περίπου από 1.320 έως 1.470 ευρώ ανά τετραγωνικό μέτρο για οικονομικά καταλύματα, ενώ για μονάδες μεσαίας κατηγορίας μπορεί να φτάσει έως 1.830 ευρώ ανά τετραγωνικό μέτρο. Στα πολυτελή ξενοδοχεία το κόστος διαμορφώνεται μεταξύ 2.230 και 2.640 ευρώ ανά τετραγωνικό μέτρο, ανάλογα με τις προδιαγραφές και τον εξοπλισμό.
Τα στοιχεία αυτά βασίζονται σε διεθνείς προδιαγραφές κατασκευής και δεν περιλαμβάνουν το κόστος γης, φόρους ή επενδυτικές αμοιβές.
Έντονη επενδυτική δραστηριότητα
Παρά τις προκλήσεις, η επενδυτική δραστηριότητα στον ξενοδοχειακό κλάδο παρέμεινε έντονη σε ολόκληρη την περιοχή EMEA. Σημαντικές συναλλαγές πραγματοποιήθηκαν κυρίως στη Δυτική Ευρώπη, με τη Γερμανία και την Ισπανία να πρωταγωνιστούν στον όγκο των επενδύσεων.
Μεταξύ των σημαντικότερων εταιρικών συμφωνιών περιλαμβάνονται η εξαγορά της Aspire Hotels από την Gorgeous Smiling Hotels στη Γερμανία, η απόκτηση ποσοστού 20% του ομίλου Lanserhof από την King Street, καθώς και η εξαγορά της Dalata Hotels από την Pandox έναντι περίπου 1,4 δισ. ευρώ.
Παράλληλα, η Omega Capital απέκτησε ποσοστό 50% της ισπανικής αλυσίδας Hospes Hotels, ενώ σημαντικές κινήσεις πραγματοποιήθηκαν και σε επίπεδο χαρτοφυλακίων ξενοδοχείων. Η Event Hotels εξαγόρασε 17 ξενοδοχεία Accor στη Γερμανία, ενώ η HIG Capital απέκτησε πέντε ξενοδοχεία Kipriotis στην Ελλάδα.
Σημαντικές ήταν επίσης οι συναλλαγές μεμονωμένων ξενοδοχείων, όπως η πώληση του Pullman Montparnasse στο Παρίσι έναντι περίπου 300 εκατ. ευρώ, καθώς και η πώληση του Mandarin Oriental στο Μόναχο για περίπου 150 εκατ. ευρώ.
Οι αποδόσεις των ξενοδοχειακών επενδύσεων
Η έρευνα για τις αποδόσεις ξενοδοχειακών επενδύσεων δείχνει ότι στις μεγάλες ευρωπαϊκές πόλεις οι αποδόσεις παραμένουν ελκυστικές για τους επενδυτές, αν και το κόστος χρηματοδότησης και οι αυξημένες λειτουργικές δαπάνες περιορίζουν τη δυναμική νέων επενδύσεων.
Στις βασικές ευρωπαϊκές αγορές, τα πολυτελή ξενοδοχεία σε μεγάλες πόλεις εμφανίζουν τις χαμηλότερες αποδόσεις, περίπου 4,2% έως 5,1%, ενώ τα οικονομικά ξενοδοχεία σε λιγότερο ώριμες αγορές της Ανατολικής Ευρώπης μπορεί να φτάνουν ακόμη και αποδόσεις άνω του 10%.
Παρά την έντονη επενδυτική ζήτηση, οι αναλυτές επισημαίνουν ότι η άνοδος των επιτοκίων, το αυξημένο κόστος κατασκευής και οι υψηλές προσδοκίες των πωλητών αποτελούν παράγοντες που ενδέχεται να επιβραδύνουν τη δραστηριότητα τα επόμενα χρόνια.
Πηγή: Whitebridge Hospitality, EMEA Hotels Monitor, Φεβρουάριος 2026.
The post EMEA Hotels Monitor: Ισχυρή επίδοση για τα ξενοδοχεία το 2025 | Τα κόστη και οι επενδύσεις, η εικόνα στην Ελλάδα appeared first on ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ money-tourism.gr.
Διαβάστε περισσότερα