Η διεθνής τάση για πιο υγιεινή διατροφή έχει φέρει στο προσκήνιο τα super foods, µε την «οικογένεια» των «berries» να βρίσκεται ψηλά στις προτιµήσεις και των Ελλήνων καταναλωτών. Η ζήτηση για καρπούς blueberries, raspberries, blackberries, cranberries, φράουλες και goji berries, που θεωρούνται από τις πιο πλούσιες τροφές σε αντιοξειδωτικά και φυτοχηµικά συστατικά είναι διαρκώς αυξανόµενη κι από τη στιγµή που η προσφορά υπολείπεται «γεννιούνται» ευκαιρίες και σε καλλιεργητικό επίπεδο, καθώς οι τιµές παραγωγού είναι υψηλές.
Διαβάστε περισσότερα
Agronews.gr