Η διεθνής τάση για πιο υγιεινή διατροφή έχει φέρει στο προσκήνιο τα super foods, µε την «οικογένεια» των «berries» να βρίσκεται ψηλά στις προτιµήσεις των καταναλωτών. Ως αποτέλεσµα από τη στιγµή που η προσφορά υπολείπεται της ζήτησης «γεννιούνται» ευκαιρίες και σε καλλιεργητικό επίπεδο, καθώς οι τιµές παραγωγού είναι υψηλές. Μια αντίστοιχη προσπάθεια βρίσκεται σε εξέλιξη τα τελευταία περίπου 5 χρόνια στην ακριτική Ροδόπη, µε «πρωταγωνιστή» την «Blue Farm». Μια επιχείρηση που «στήθηκε» µε αποκλειστικό σκοπό να αναπτύξει συστηµατικά στην Ελλάδα την καλλιέργεια του µύρτιλου ή αλλιώς blueberrie και σήµερα πληρώνει τους συνεργαζόµενους παραγωγούς της µε 5 ευρώ το κιλό.
Διαβάστε περισσότερα
Agronews.gr