-Δύο νέες ξενοδοχειακές αναπτύξεις στην Κέρκυρα, το Nissos Dunes το 2027 και το ICONES το 2028, σηματοδοτούν το επόμενο κεφάλαιο του Voulgaris Hospitality Group
-ΜΠΑΜΠΗΣ ΒΟΥΛΓΑΡΗΣ: Νέα επενδυτικά σχέδια και ανάπτυξη μέσω ιδιόκτητων μονάδων και συμφωνιών διαχείρισης#money-grid-35365{list-style:none;margin:0;padding:0;overflow:hidden;}#money-grid-35365>li{float:left;width:49%;min-width:250px;list-style:none;margin:0 1% 1% 0;;padding:0;overflow:hidden;}#money-grid-35365>li.last{margin-right:0;}#money-grid-35365>li.last+li{clear:both;}@media only screen and (max-width:768px) {#money-grid-35365>li{width:100%;}}
Υπάρχουν επιχειρηματίες που αντιλαμβάνονται τον τουρισμό αποκλειστικά μέσα από τους αριθμούς, τις επενδύσεις και τις οικονομικές επιδόσεις. Και υπάρχουν εκείνοι που, χωρίς να υποτιμούν τη σημασία όλων αυτών, βλέπουν στη φιλοξενία κάτι πολύ περισσότερο: μια σχέση εμπιστοσύνης με τον επισκέπτη, μια διαρκή ευθύνη απέναντι στους εργαζομένους, μια ουσιαστική σύνδεση με τον τόπο και μια παρακαταθήκη που περνά από γενιά σε γενιά.
Ο Μπάμπης Βούλγαρης ανήκει αναμφίβολα στη δεύτερη κατηγορία.
Εκπρόσωπος μιας οικογένειας που έχει συνδέσει το όνομά της με την ανάπτυξη της ποιοτικής ξενοδοχίας στην Κέρκυρα για περισσότερο από μισό αιώνα, ο επικεφαλής του Voulgaris Hospitality Group συνδυάζει τη βαθιά γνώση της ξενοδοχειακής επιχειρηματικότητας με μια σύγχρονη, εξωστρεφή και ιδιαίτερα ανθρώπινη αντίληψη για τον τουρισμό.
Το Kontokali Bay Resort & Spa και το Aeolos Beach Resort, δύο ξενοδοχεία με ιστορία μεγαλύτερη των πενήντα ετών, αποτελούν τη βάση μιας επιχειρηματικής διαδρομής που συνεχίζεται και εξελίσσεται. Μαζί με το The Olivar Suites, συνθέτουν σήμερα ένα ξενοδοχειακό χαρτοφυλάκιο με ξεχωριστή ταυτότητα, υψηλή αισθητική και σαφή προσανατολισμό στην ποιότητα της φιλοξενίας.
Για τον Μπάμπη Βούλγαρη, ωστόσο, το σημαντικότερο στοιχείο αυτής της πορείας δεν είναι μόνο τα ξενοδοχεία και οι εγκαταστάσεις τους. Είναι οι άνθρωποι που εργάζονται σε αυτά, οι σχέσεις που οικοδομούνται μέσα στον χρόνο, η εμπιστοσύνη των επισκεπτών και η δυνατότητα κάθε νέας γενιάς να προσθέτει το δικό της αποτύπωμα σε μια ήδη σημαντική οικογενειακή ιστορία.
Μια ιστορία που όχι μόνο συνεχίζεται, αλλά αποκτά και νέα δυναμική.
Στη συνέντευξή του στο ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ, ο Μπάμπης Βούλγαρης αποκαλύπτει δύο ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες νέες ξενοδοχειακές αναπτύξεις στην Κέρκυρα, οι οποίες διευρύνουν το επιχειρηματικό αποτύπωμα του ομίλου μέσω της εταιρείας διαχείρισης ξενοδοχείων.
Το Nissos Dunes, στον Αλμυρό της βόρειας Κέρκυρας, προγραμματίζεται να ανοίξει το 2027, προσφέροντας μια νέα πρόταση διαμονής σε σουίτες δίπλα στη θάλασσα, με αρχιτεκτονική που αναδεικνύει τη φυσική ομορφιά του τοπίου.
Το ICONES, στο Μπαρμπάτι, αναμένεται να ακολουθήσει το καλοκαίρι του 2028, με μια διαφορετική αρχιτεκτονική προσέγγιση, που αξιοποιεί το ανάγλυφο της πλαγιάς του Παντοκράτορα και τη μοναδική θέα στο Ιόνιο.
Και τα δύο εγχειρήματα αποτυπώνουν μια φιλοσοφία ανάπτυξης που δεν περιορίζεται στην προσθήκη νέων ξενοδοχειακών μονάδων, αλλά επιδιώκει τη δημιουργία προτάσεων φιλοξενίας με προσωπικότητα, σεβασμό στο φυσικό περιβάλλον και ουσιαστική σύνδεση με την ταυτότητα του προορισμού.
Παράλληλα, ο όμιλος εξετάζει και άλλες μελλοντικές αναπτύξεις, είτε μέσω ιδιόκτητων επενδύσεων είτε μέσω συμφωνιών διαχείρισης, με τον ίδιο να επισημαίνει ότι περισσότερες λεπτομέρειες θα ανακοινωθούν όταν τα σχετικά σχέδια ωριμάσουν.
Η επιχειρηματική δραστηριότητα, όμως, αποτελεί μόνο τη μία πλευρά της προσωπικότητας του Μπάμπη Βούλγαρη. Η άλλη είναι η μακρόχρονη και ουσιαστική παρουσία του στα συλλογικά όργανα του ελληνικού τουρισμού.
Έχοντας διατελέσει πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Κέρκυρας και συμμετέχοντας σήμερα στα Διοικητικά Συμβούλια του ΣΕΤΕ, της ΠΟΞ και του ΞΕΕ, διαθέτει μια ολοκληρωμένη εικόνα των προκλήσεων που αντιμετωπίζει η ελληνική ξενοδοχία, από τη λειτουργία μιας μεμονωμένης επιχείρησης μέχρι τα μεγάλα διαρθρωτικά προβλήματα του κλάδου.
Στη νέα διοίκηση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων έχει αναλάβει, μάλιστα, τον ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο του Εντεταλμένου Συμβούλου Περιβάλλοντος, Κοινωνικής Ευθύνης και Εταιρικής Διακυβέρνησης, αναδεικνύοντας τη σημασία της μετάβασης από τις γενικές διακηρύξεις περί βιωσιμότητας σε συγκεκριμένες, μετρήσιμες και εφαρμόσιμες πρακτικές. Στην ενδιαφέρουσα συζήτησή μας δεν αποφεύγει τα δύσκολα ζητήματα.
Αναγνωρίζει ότι η Ελλάδα γίνεται ακριβότερος τουριστικός προορισμός, επισημαίνει ότι οι αυξημένες πληρότητες και οι υψηλότερες τιμές δεν συνεπάγονται αυτομάτως μεγαλύτερη κερδοφορία και υπογραμμίζει την ανάγκη ενός σταθερού και ανταγωνιστικού φορολογικού περιβάλλοντος.
Ιδιαίτερα ουσιαστικές είναι οι επισημάνσεις του για το ανθρώπινο δυναμικό και την τουριστική εκπαίδευση. Θεωρεί ότι η Ελλάδα δεν έχει επενδύσει όσο θα έπρεπε στην εκπαίδευση των ανθρώπων της φιλοξενίας και ζητά περισσότερες και καλύτερα εξοπλισμένες σχολές, στενότερη σύνδεση της εκπαίδευσης με την πραγματική λειτουργία των επιχειρήσεων, αλλά και πρακτικές λύσεις για τη στέγαση και τη μετακίνηση των εργαζομένων.
Δεν παραλείπει, επίσης, να αναδείξει με σαφήνεια τα μεγάλα προβλήματα υποδομών της Κέρκυρας, θέτοντας ως προτεραιότητες την ύδρευση, τη διαχείριση λυμάτων και απορριμμάτων και την αναβάθμιση του οδικού δικτύου.
Κοινός παρονομαστής όλων των τοποθετήσεών του είναι η πεποίθηση ότι η ανάπτυξη του τουρισμού πρέπει να συνοδεύεται από αντίστοιχη πρόοδο στην ποιότητα ζωής των κατοίκων, στην κατάσταση των υποδομών και στις συνθήκες λειτουργίας των επιχειρήσεων.
Αυτό που ξεχωρίζει, πάντως, στη συνολική του προσέγγιση είναι ο τρόπος με τον οποίο συνδέει το επιχειρείν με τον ανθρώπινο παράγοντα. Σε μια εποχή κατά την οποία η ξενοδοχειακή αγορά συγκεντρώνεται ολοένα περισσότερο, με την αυξανόμενη παρουσία διεθνών αλυσίδων και επενδυτικών κεφαλαίων, ο Μπάμπης Βούλγαρης εξακολουθεί να πιστεύει στη δύναμη της ελληνικής οικογενειακής ξενοδοχειακής επιχείρησης, στην ανεξαρτησία, στην προσωπική σχέση και στη διατήρηση της ιδιαίτερης ταυτότητας κάθε ξενοδοχείου.
©ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
Μια προσέγγιση που έχει ιδιαίτερη αξία σήμερα, όταν η ελληνική φιλοξενία καλείται να συνδυάσει την οικονομική αποτελεσματικότητα και την τεχνολογική εξέλιξη με εκείνα ακριβώς τα χαρακτηριστικά που την έκαναν ξεχωριστή: την αυθεντικότητα, τη ζεστασιά, τη γενναιοδωρία και το προσωπικό ενδιαφέρον.
Ο Μπάμπης Βούλγαρης μιλά στο ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ με την εμπειρία ενός επιτυχημένου ξενοδόχου, την ευθύνη ενός θεσμικού εκπροσώπου και, κυρίως, με την αγάπη ενός ανθρώπου που μεγάλωσε μέσα στη φιλοξενία και εξακολουθεί να αντιμετωπίζει κάθε νέα ημέρα ως μια ευκαιρία να την κάνει καλύτερη.
Και ίσως αυτή να είναι η σημαντικότερη παρακαταθήκη της οικογενειακής του διαδρομής: η πεποίθηση ότι η πραγματική επιτυχία ενός ξενοδοχείου δεν αποτυπώνεται μόνο στους ισολογισμούς του, αλλά και στις αναμνήσεις που δημιουργεί στους επισκέπτες του και στις προοπτικές που προσφέρει στους ανθρώπους του.
Η συνέντευξη
Η συνέντευξη του Μπάμπη Βούλγαρη στον Κωνσταντίνο Στ. Δεριζιώτη, στο τεύχος Οκτωβρίου του περιοδικού ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ έχει ως ακολούθως:
Κύριε Βούλγαρη, βρισκόμαστε στην ολοκλήρωση μιας ακόμη τουριστικής χρονιάς, με τον ελληνικό τουρισμό να καταγράφει υψηλές επιδόσεις, αλλά και με σημαντικές προκλήσεις στο διεθνές περιβάλλον. Ποιος είναι ο δικός σας απολογισμός για το 2026; Πώς εξελίχθηκαν η ζήτηση, οι πληρότητες, οι τιμές και, κυρίως, τα πραγματικά οικονομικά αποτελέσματα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων;
Η μέχρι σήμερα εικόνα του 2026 είναι θετική με τα επίσημα στοιχεία της αεροπορικής κίνησης να επιβεβαιώνουν τη συνεχιζόμενη δυναμική της χώρας μας. Καλή ήταν η χρονιά και για τον όμιλο μας. Οι διεθνείς συγκρούσεις, η αβεβαιότητα γύρω από την ενέργεια και οι οικονομικές πιέσεις επηρεάζουν τόσο τον ταξιδιώτη όσο και τη λειτουργία ενός ξενοδοχείου. Η επιτυχία της προηγούμενης χρονιάς δίνει αυτοπεποίθηση, αλλά η επόμενη χρειάζεται τη δική της προσπάθεια.
Στην αποτίμηση, δίνω ιδιαίτερη σημασία στο πραγματικό οικονομικό αποτέλεσμα. Μια καλή πληρότητα ή μια υψηλότερη μέση τιμή δεν αρκούν για να το περιγράψουν. Σημασία έχει τι μένει αφού καλυφθεί το κόστος, ώστε η επιχείρηση να μπορεί να συντηρείται σωστά, να επενδύει και να προσφέρει προοπτική στους ανθρώπους της.
Αυτό που κρατώ περισσότερο είναι η προσπάθεια της ομάδας μας. Μια σεζόν αποτελείται από χιλιάδες μικρές στιγμές που απαιτούν προσοχή, συνεννόηση και γρήγορες αποφάσεις. Εκεί δοκιμάζεται καθημερινά η ποιότητα ενός ξενοδοχείου. Βλέποντας αυτή τη δουλειά από κοντά, έχω λόγους να είμαι αισιόδοξος.
Επισημαίνεται συχνά ότι η Ελλάδα εξελίσσεται σε έναν ολοένα ακριβότερο προορισμό, την ώρα που οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν αυξανόμενο λειτουργικό κόστος και πιέσεις στα περιθώρια κέρδους. Θεωρείτε ότι η σχέση ποιότητας και τιμής του συνολικού ελληνικού τουριστικού προϊόντος παραμένει ανταγωνιστική; Υπάρχει κίνδυνος η ακρίβεια εκτός ξενοδοχείων να πλήξει τη ζήτηση τα επόμενα χρόνια;
Ναι, η Ελλάδα γίνεται ακριβότερος προορισμός. Οι επιχειρήσεις λειτουργούν σε ένα περιβάλλον όπου η ενέργεια, οι προμήθειες και πολλές καθημερινές ανάγκες κοστίζουν περισσότερο. Ένα ξενοδοχείο προσπαθεί να περιορίσει αυτές τις επιβαρύνσεις με καλύτερη οργάνωση, αλλά δεν μπορεί να τις απορροφά διαρκώς χωρίς να θέτει σε κίνδυνο τη βιωσιμότητά του και την ποιότητα που προσφέρει.
Πιστεύω, ωστόσο, ότι η σχέση ποιότητας και τιμής παραμένει ανταγωνιστική. Ο επισκέπτης κρίνει ολόκληρο το ταξίδι του: τη διαμονή, το φαγητό, τις μετακινήσεις, τον τόπο και τους ανθρώπους που γνώρισε. Θεωρώ ότι η αξία αυτής της συνολικής εμπειρίας στην Ελλάδα εξακολουθεί να υπερβαίνει το κόστος της. Η προσωπική φροντίδα, η γαστρονομία και ο χαρακτήρας κάθε προορισμού συμβάλλουν ουσιαστικά σε αυτό.
Ο κίνδυνος να επηρεαστεί η ζήτηση από την ακρίβεια υπάρχει. Γι’ αυτό δεν θα διαχώριζα το κόστος μέσα και έξω από το ξενοδοχείο· για τον ταξιδιώτη είναι ένας προϋπολογισμός και μία εμπειρία. Στη δική μας δουλειά, η απάντηση είναι να παραμένουμε συνεπείς σε όσα υποσχόμαστε και να φροντίζουμε ώστε ο επισκέπτης να φεύγει με την αίσθηση ότι η επιλογή του άξιζε.
Ποιες είναι οι πρώτες ενδείξεις για την τουριστική περίοδο του 2027; Πώς βλέπετε να διαμορφώνονται οι βασικές ευρωπαϊκές αγορές, ιδιαίτερα η βρετανική και η γερμανική, και ποιοι παράγοντες θεωρείτε ότι θα καθορίσουν την πορεία του ελληνικού τουρισμού;
Κοιτάζω το 2027 με αισιοδοξία, αλλά προτιμώ να μη βιαστώ να κάνω προβλέψεις ειδικά σε μια τόσο ρευστή γεωπολιτικά περίοδο. Η βρετανική και η γερμανική αγορά χρειάζονται προσεκτική παρακολούθηση, τόσο ως προς την οικονομική δυνατότητα των ταξιδιωτών όσο και ως προς τον τρόπο που επιλέγουν και προγραμματίζουν τις διακοπές τους.
Οι αεροπορικές συνδέσεις, το συνολικό κόστος του ταξιδιού και οι διεθνείς εξελίξεις θα επηρεάσουν την επόμενη περίοδο. Για μια ξενοδοχειακή επιχείρηση, αυτό κάνει ακόμη πιο σημαντική την έγκαιρη προετοιμασία και τη στενή επαφή με τους συνεργάτες της. Χρειάζεται να ακούς την αγορά και να μπορείς να προσαρμόζεσαι, χωρίς να αλλάζεις κατεύθυνση σε κάθε πρόσκαιρη μεταβολή.
Η ελληνική φιλοξενία αποτελεί μια ουσιαστική βάση για το μέλλον. Έχει ζεστασιά, γενναιοδωρία και προσωπικό ενδιαφέρον. Όταν αυτά συνδυάζονται με επαγγελματισμό και συνέπεια, δημιουργούν μια πρόταση με διάρκεια. Εκεί στηρίζεται η δική μου αισιοδοξία και εκεί θεωρώ ότι αξίζει να επενδύει κανείς, ανεξάρτητα από το πόσο εύκολη ή δύσκολη προμηνύεται μια χρονιά.
Η έλλειψη ανθρώπινου δυναμικού, το αυξανόμενο μισθολογικό κόστος και οι δυσκολίες εξεύρεσης εξειδικευμένων στελεχών αποτελούν πλέον διαρθρωτικά προβλήματα της ελληνικής ξενοδοχίας. Πόσο έχει επιδεινωθεί η κατάσταση και τι πρέπει να αλλάξει στην τουριστική εκπαίδευση, στην αγορά εργασίας και στη λειτουργία των επιχειρήσεων ώστε να υπάρξει ουσιαστική αντιμετώπιση;
Το πρόβλημα δεν είναι πια συγκυριακό. Δυσκολευόμαστε να βρούμε όχι μόνο προσωπικό για τη σεζόν, αλλά και έμπειρους ανθρώπους για θέσεις ευθύνης, και κάθε χρόνο η στελέχωση ξεκινά νωρίτερα και ολοκληρώνεται δυσκολότερα. Η επιλογή στελεχών και συνεργατών απαιτούσε πάντα ιδιαίτερη προσοχή στη φιλοξενία. Οι σημερινές δυσκολίες στην αγορά εργασίας κάνουν αυτή την ανάγκη ακόμη πιο έντονη. Όταν όμως μια επιχείρηση έχει εξαρχής ανθρωποκεντρική προσέγγιση, διαθέτει καλύτερες βάσεις για να αντιμετωπίζει τις προκλήσεις οργανωμένα και να διατηρεί σταθερές σχέσεις με τους ανθρώπους της.
Οι αποδοχές μετρούν, αλλά δεν αρκούν. Εξίσου σημαντικά είναι η οργάνωση της δουλειάς, ο σεβασμός στον χρόνο του εργαζομένου και η προοπτική εξέλιξης. Εμείς επενδύουμε στην προσεκτική επιλογή και την εκπαίδευση: θέλω κάθε συνεργάτης να κατανοεί τον ρόλο του, να προτείνει και σταδιακά να αναλαμβάνει περισσότερα.
Οι μετακλήσεις εργαζομένων από τρίτες χώρες είναι πλέον αναγκαίες και πρέπει να γίνουν πιο γρήγορες και πιο προβλέψιμες, ώστε οι επιχειρήσεις να μπορούν να προγραμματίζουν έγκαιρα. Δεν αρκούν όμως από μόνες τους. Ο επισκέπτης έρχεται στην Ελλάδα για μια αυθεντική εμπειρία, και αυτή δεν περιορίζεται στο τοπίο ή στο φαγητό. Περνά μέσα από τους ανθρώπους που τον υποδέχονται. Κάθε συνεργάτης, από όπου κι αν προέρχεται, χρειάζεται να γνωρίσει τον τόπο, τα προϊόντα και τον τρόπο που φιλοξενούμε, ώστε να μπορεί να τα μεταδώσει.
Η τεχνολογία, μαζί με την τεχνητή νοημοσύνη, μπορεί να βοηθήσει στον προγραμματισμό και στις επαναλαμβανόμενες εργασίες, δίνοντας στην ομάδα περισσότερο χρόνο για τον επισκέπτη. Εκεί βρίσκεται και η αξία της για τη φιλοξενία: να υποστηρίζει τον άνθρωπο στη δουλειά του. Η προσοχή, η κουβέντα και το προσωπικό ενδιαφέρον είναι αυτά που δημιουργούν τη σχέση με τον επισκέπτη και του δίνουν λόγους να επιστρέψει.
Για μια χώρα όπου ο τουρισμός είναι η βαριά βιομηχανία, η Ελλάδα δεν έχει επενδύσει αρκετά στην τουριστική εκπαίδευση. Χρειαζόμαστε περισσότερες και καλύτερα εξοπλισμένες σχολές, στενότερη σύνδεση με την πράξη και ουσιαστική μαθητεία μέσα στις επιχειρήσεις. Και σε έναν εποχικό προορισμό, η στέγαση και η μετακίνηση του προσωπικού απαιτούν συντονισμένες λύσεις από Πολιτεία, τοπική αυτοδιοίκηση και επιχειρήσεις, γιατί συχνά αυτές κρίνουν αν κάποιος θα δεχτεί μια θέση. Όλα αυτά μαζί καθορίζουν αν ένας νέος θα δει τη φιλοξενία ως επάγγελμα με μέλλον.
Η Κέρκυρα αποτελεί έναν από τους ισχυρότερους και πλέον αναγνωρίσιμους τουριστικούς προορισμούς της χώρας, με ιδιαίτερα σημαντική παρουσία στις μεγάλες ευρωπαϊκές αγορές. Πώς αποτιμάτε την τουριστική περίοδο του 2026 για το νησί και ποια είναι τα συμπεράσματα που προκύπτουν για την ανταγωνιστικότητα του προορισμού;
Η μέχρι σήμερα πορεία της Κέρκυρας είναι θετική. Τα επίσημα στοιχεία της Fraport για το εννεάμηνο δείχνουν άνοδο στη συνολική και στη διεθνή επιβατική κίνηση, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική του προορισμού. Η παρακολούθηση αυτών των στοιχείων, μαζί με την επαφή με τους συναδέλφους μέσα από τη θεσμική μου συμμετοχή, βοηθά να σχηματίζεται μια ευρύτερη εικόνα για το νησί. Η τελική αποτίμηση των εισπράξεων και της συμβολής κάθε αγοράς θα γίνει με την ολοκλήρωση της σεζόν. Η αυξημένη κίνηση είναι θετική, αλλά χρειάζεται να εξετάζεται και το οικονομικό αποτέλεσμα που αφήνει στον τόπο.
Αυτό που έχει ιδιαίτερη σημασία για την Κέρκυρα είναι η προσωπικότητά της. Η αρχιτεκτονική, η μουσική, η γαστρονομία, το πράσινο και η σχέση της με τη θάλασσα συνθέτουν έναν τόπο που έχει πολλά να ανακαλύψει κανείς. Αυτά τα στοιχεία δίνουν βάθος στις διακοπές και λόγους για να επιστρέψει κάποιος.
Το συμπέρασμα που βγάζω είναι ότι αυτή η ταυτότητα χρειάζεται φροντίδα. Η αναβάθμιση των ξενοδοχείων πρέπει να συνοδεύεται από βελτίωση του δημόσιου χώρου και των υπηρεσιών του προορισμού. Ένας επισκέπτης δεν διαχωρίζει εύκολα τις επιμέρους εμπειρίες του· θυμάται πώς πέρασε στην Κέρκυρα. Και ένας τόπος που λειτουργεί καλύτερα για τους κατοίκους του γίνεται πιο ευχάριστος και για εκείνους που τον επιλέγουν για τις διακοπές τους.
Έχετε επανειλημμένα αναδείξει το ζήτημα των υποδομών της Κέρκυρας. Ύδρευση, αποχέτευση, διαχείριση απορριμμάτων, οδικό δίκτυο και κυκλοφοριακό συνθέτουν ένα δύσκολο περιβάλλον για έναν κορυφαίο τουριστικό προορισμό. Ποια θεωρείτε σήμερα τα τρία πιο επείγοντα έργα που πρέπει να υλοποιηθούν και πόσο έχει προχωρήσει η αντιμετώπιση αυτών των προβλημάτων;
Θα ξεκινούσα από την αξιοπιστία της ύδρευσης με έμφαση στη μείωση απωλειών στο δίκτυο. Ακολουθούν οι υποδομές διαχείρισης λυμάτων και απορριμμάτων με την ολοκλήρωση των μονάδων επεξεργασίας που έχουν σχεδιαστεί. Τέλος η ασφάλεια του οδικού δικτύου, μαζί με την καλύτερη οργάνωση των μετακινήσεων μέσω ενός νέου άξονα προς το νότο και τους περιφερειακούς χώρους στάθμευσης της πόλης της Κέρκυρας. Είναι τρεις βασικοί τομείς που επηρεάζουν άμεσα την καθημερινότητα στο νησί.
Πρόκειται για διαχρονικά προβλήματα που ταλανίζουν κατοίκους και επισκέπτες. Ορισμένα έργα έχουν δρομολογηθεί, όμως ο κάτοικος και ο επισκέπτης δεν βλέπουν ακόμη αισθητή διαφορά στην καθημερινότητά τους. Για να αποδώσει η προσπάθεια, χρειάζεται σχεδιασμός σε βάθος ετών και συνέχεια στην υλοποίηση. Χρειάζονται επίσης συγκεκριμένοι στόχοι και κοινά αποδεκτοί δείκτες, ώστε να αξιολογείται το αποτέλεσμα: για παράδειγμα, αν μειώνονται οι διακοπές και οι απώλειες στην ύδρευση ή αν βελτιώνεται η συνέπεια στην αποκομιδή. Έτσι μπορεί να διαπιστώνεται τι προχωρά και πού χρειάζονται διορθώσεις. Η πρόοδος πρέπει να αποτυπώνεται σε στοιχεία και να γίνεται αισθητή στην καθημερινότητα του κατοίκου και της επιχείρησης.
Υπάρχει, παράλληλα, πεδίο δράσης μέσα σε κάθε ξενοδοχείο. Η εξοικονόμηση νερού, η σωστή συντήρηση των εγκαταστάσεων και ο περιορισμός των απορριμμάτων είναι πρακτικές επιλογές που μπορούν να γίνονται καθημερινά. Οι δημόσιες υποδομές και η υπεύθυνη λειτουργία των επιχειρήσεων χρειάζεται να προχωρούν μαζί. Προτιμώ μια συζήτηση που καταλήγει σε συγκεκριμένο επόμενο βήμα, ακόμη κι αν αυτό είναι μικρό, αρκεί να υπάρχει συνέχεια.
Η Κέρκυρα προσελκύει σημαντικό επενδυτικό ενδιαφέρον, με την παρουσία μεγάλων ελληνικών και διεθνών ξενοδοχειακών ομίλων να ενισχύεται. Πώς αξιολογείτε αυτή την εξέλιξη; Υπάρχουν περιθώρια για νέες μεγάλες ξενοδοχειακές επενδύσεις ή προτεραιότητα πρέπει πλέον να δοθεί στην αναβάθμιση του υφιστάμενου δυναμικού και στη δημιουργία υψηλότερης προστιθέμενης αξίας;
Το επενδυτικό ενδιαφέρον για την Κέρκυρα το βλέπω θετικά. Μπορεί να φέρει νέες ιδέες, καλύτερες εγκαταστάσεις και επαγγελματικές ευκαιρίες. Κάθε σχέδιο, όμως, χρειάζεται να αξιολογείται με βάση την περιοχή, τις υποδομές της και τον τρόπο με τον οποίο εντάσσεται στο τοπίο.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η αναβάθμιση ενός υφιστάμενου ξενοδοχείου μπορεί να δώσει πολύ μεγαλύτερη αξία στη λειτουργία του. Σε άλλες, μια προσεκτικά σχεδιασμένη νέα μονάδα μπορεί να προσθέσει κάτι που λείπει. Το μέγεθος από μόνο του δεν αρκεί για να κρίνει κανείς μια επένδυση.
Η φυσιογνωμία της Κέρκυρας είναι βασικός λόγος για τον οποίο την επιλέγει ο επισκέπτης. Η διατήρησή της έχει και πολύ ουσιαστική επιχειρηματική αξία. Στη δική μας πορεία υπάρχει χώρος τόσο για την ανανέωση των παλαιότερων ξενοδοχείων όσο και για νέες προτάσεις. Με ενδιαφέρει κάθε βήμα να έχει χαρακτήρα και προοπτική πολλών ετών.
Η επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου αποτελεί διαχρονικό στόχο για την Κέρκυρα και συνολικά τα Ιόνια Νησιά. Πιστεύετε ότι υπάρχουν σήμερα οι προϋποθέσεις για ουσιαστική ανάπτυξη του τουρισμού πέρα από τους παραδοσιακούς θερινούς μήνες; Τι ρόλο μπορούν να διαδραματίσουν οι αεροπορικές συνδέσεις, ο πολιτισμός, η γαστρονομία και οι ειδικές μορφές τουρισμού;
Η Κέρκυρα την άνοιξη και το φθινόπωρο έχει μια ιδιαίτερη γοητεία. Υπάρχει περισσότερος χώρος για περιπάτους, για γνωριμία με τα χωριά, το φαγητό και την πολιτιστική ζωή. Είναι εποχές που μπορούν να προσφέρουν πολύ όμορφες διακοπές, με διαφορετικό ρυθμό.
Για να υπάρξει σταθερή ζήτηση, ο ταξιδιώτης πρέπει να μπορεί να οργανώσει εύκολα το ταξίδι του και να γνωρίζει τι θα βρει όταν φτάσει. Οι αεροπορικές συνδέσεις είναι καθοριστικές. Χρειάζονται όμως και ανοιχτές επιχειρήσεις, διαθέσιμες δραστηριότητες και υπηρεσίες που λειτουργούν με συνέπεια. Χρειάζεται, τέλος, να αλλάξει και η κουλτούρα των ανθρώπων που έχουν μάθει να εργάζονται και να επιχειρούν εποχιακά.
Θα έβλεπα την επιμήκυνση σταδιακά, ενισχύοντας πρώτα τις περιόδους στα άκρα της παραδοσιακής σεζόν. Η πεζοπορία, η γαστρονομία και οι πολιτιστικές αφορμές μπορούν να στηρίξουν αυτή την προσπάθεια, εφόσον οργανωθούν σε προτάσεις που ο επισκέπτης μπορεί πραγματικά να επιλέξει.
Έχοντας διατελέσει επί σειρά ετών πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Κέρκυρας και έχοντας σημαντική παρουσία στα κορυφαία θεσμικά όργανα του ελληνικού τουρισμού, πώς αξιολογείτε σήμερα την αποτελεσματικότητα της εκπροσώπησης του ξενοδοχειακού κλάδου; Υπάρχει επαρκής συντονισμός μεταξύ των φορέων και ουσιαστική ανταπόκριση της Πολιτείας στα αιτήματα των επιχειρήσεων;
Η συμμετοχή μου στα κοινά του κλάδου ξεκινά από μια απλή σκέψη: η πορεία ενός ξενοδοχείου συνδέεται στενά με όσα συμβαίνουν γύρω του, με τον προορισμό, τις υποδομές, την εκπαίδευση, το πλαίσιο μέσα στο οποίο λειτουργεί. Μέσα από την Ένωση Ξενοδόχων Κέρκυρας γνώρισα καλύτερα τις διαφορετικές πλευρές αυτών των ζητημάτων.
Σήμερα έχω την τιμή να συμμετέχω στα Διοικητικά Συμβούλια και των τριών βασικών φορέων, του ΣΕΤΕ, της ΠΟΞ και του ΞΕΕ, και θεωρώ πολύτιμο τον ρόλο του καθενός. Οι τοπικές ενώσεις γνωρίζουν τις ιδιαιτερότητες κάθε περιοχής και οι εθνικοί φορείς αναδεικνύουν τις κοινές ανάγκες. Στα μεγάλα θέματα υπάρχει πλέον κοινή γραμμή. Αυτό που χρειάζεται είναι πιο συστηματική σύνδεση των δύο επιπέδων, ώστε οι εμπειρίες κάθε προορισμού να φτάνουν έγκαιρα και τεκμηριωμένα στο τραπέζι των αποφάσεων.
Η αποτελεσματικότητα της εκπροσώπησης κρίνεται τελικά από το κατά πόσο οι προτάσεις μας γίνονται νόμοι και έργα και λύνουν προβλήματα στην πράξη. Εκεί υπάρχουν περιθώρια βελτίωσης, κυρίως στη συνέχεια από τη συζήτηση μέχρι την εφαρμογή. Η δική μου προσέγγιση είναι να ακούω, να προετοιμάζομαι και να επιμένω με επιχειρήματα. Έτσι αισθάνομαι ότι μπορώ να είμαι χρήσιμος..
Οι πρόσφατες εκλογές της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων ανέδειξαν νέα διοίκηση και σημαντική ανανέωση προσώπων, με τη δική σας παρουσία να συνεχίζεται και να αναβαθμίζεται στο Διοικητικό Συμβούλιο. Ποιο είναι το μήνυμα αυτής της ανανέωσης και ποιες θεωρείτε ότι πρέπει να είναι οι άμεσες προτεραιότητες της ΠΟΞ για την επόμενη περίοδο;
Η ανανέωση φέρνει αξία όταν ανοίγει τη συζήτηση σε νέες εμπειρίες και ιδέες, αξιοποιώντας τη γνώση όσων έχουν ήδη προσφέρει. Είναι κάτι που καταλαβαίνω πολύ καλά και μέσα από την οικογενειακή επιχείρηση. Κάθε γενιά παραλαμβάνει μια διαδρομή και καλείται να προσθέσει τη δική της δουλειά.
Μετά από μια ομολογουμένως επιτυχημένη θητεία υπό την προεδρία του Γιάννη Χατζή, στις άμεσες προτεραιότητες του νέου ΔΣ της ΠΟΞ θα έβαζα την υπογραφή της νέας κλαδικής ΣΣΕ και τη συνεχιζόμενη υποστήριξη ώστε οι μικρότερες μονάδες να έχουν πρόσβαση σε γνώση και εργαλεία που μπορούν να αξιοποιήσουν.
Τέλος, ως εντεταλμένος Σύμβουλος Περιβάλλοντος, Κοινωνικής Ευθύνης και Εταιρικής Διακυβέρνησης στο νέο ΔΣ, θα εστιάσω στη σημασία να περνάμε από τις γενικές αρχές σε εφαρμόσιμες λύσεις. Πώς παρακολουθεί ένα ξενοδοχείο την κατανάλωσή του; Πώς περιορίζει τη σπατάλη; Πώς οργανώνει καλύτερα τις ευθύνες και τις σχέσεις με τους συνεργάτες του; Η αειφορία αποκτά περιεχόμενο μέσα από τέτοιες αποφάσεις. Εκεί πιστεύω ότι η ΠΟΞ σε συνεργασία και με τους άλλους φορείς μπορεί να προσφέρει ουσιαστική καθοδήγηση και να διευκολύνει την ανταλλαγή καλών πρακτικών.
Η φορολογική επιβάρυνση της ξενοδοχίας, το τέλος ανθεκτικότητας στην κλιματική κρίση, το ενεργειακό κόστος και οι συνεχώς αυξανόμενες υποχρεώσεις των επιχειρήσεων αποτελούν σημαντικά ζητήματα για τον κλάδο. Θεωρείτε ότι η ελληνική ξενοδοχία λειτουργεί σήμερα σε ένα δίκαιο και ανταγωνιστικό φορολογικό και επιχειρηματικό περιβάλλον σε σύγκριση με τις άλλες μεσογειακές χώρες; Ποιες παρεμβάσεις θεωρείτε απολύτως αναγκαίες; Η συνδικαλιστική παρουσία του κλάδου συνολικά είναι ικανοποιητική;
Για έναν ξενοδόχο, η δυνατότητα να προγραμματίζει είναι καθοριστική. Θεωρώ ότι το σημαντικότερο ζητούμενο είναι ένα σταθερό φορολογικό περιβάλλον. Μια ανακαίνιση ή μια νέα επένδυση απαιτεί χρόνο και κεφάλαια, ενώ πολλές επιχειρήσεις πρέπει να καλύψουν τις ετήσιες ανάγκες τους μέσα σε λίγους μήνες λειτουργίας. Οι συχνές μεταβολές στις επιβαρύνσεις κάνουν αυτόν τον σχεδιασμό δυσκολότερο.
Δεν θα έκρινα τη θέση της Ελλάδας απέναντι σε άλλους μεσογειακούς προορισμούς μόνο από τους φόρους. Χρειάζεται να εξετάζεται η συνολική επιβάρυνση, μαζί με το ενεργειακό κόστος, τις διοικητικές απαιτήσεις και τις υποδομές. Με αυτό το μέτρο, η ελληνική ξενοδοχία λειτουργεί σήμερα σε πιο απαιτητικό περιβάλλον από τους βασικούς μεσογειακούς ανταγωνιστές της, κυρίως λόγω του υψηλού ΦΠΑ στη διαμονή και του πλήθους των υποχρεώσεων. Θα έδινα προτεραιότητα στη σταθερότητα των κανόνων, στην απλούστευση των διαδικασιών και στη διευκόλυνση επενδύσεων που βελτιώνουν την απόδοση των ξενοδοχείων.
Το τέλος ανθεκτικότητας στην κλιματική κρίση είναι μια επιβάρυνση που επηρεάζει την ανταγωνιστικότητα των ξενοδοχείων. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να υπάρχει καθαρή εικόνα για την αξιοποίηση των πόρων και ορατό αποτέλεσμα στους προορισμούς.
Όσο για τη συνδικαλιστική παρουσία, εκτιμώ τη μεγάλη προσπάθεια που γίνεται. Η αποτελεσματικότητά της ενισχύεται όταν οι προτάσεις είναι συγκεκριμένες, τεκμηριωμένες και συνοδεύονται από σταθερή παρακολούθηση μέχρι την υλοποίησή τους.
Το Voulgaris Hospitality Group αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα οικογενειακής ξενοδοχειακής επιχείρησης που εξελίσσεται και επενδύει συστηματικά στην ποιοτική φιλοξενία. Ποια είναι σήμερα η εικόνα του ομίλου, ποιο το συνολικό ξενοδοχειακό του αποτύπωμα και ποια φιλοσοφία καθορίζει τη στρατηγική ανάπτυξής του;;
Ο όμιλος έχει σήμερα ως βάση τρία ξενοδοχεία στην Κέρκυρα: το Kontokali Bay Resort & Spa, το Aeolos Beach Resort και το The Olivar Suites. Καθένα έχει τον δικό του χαρακτήρα, με κοινό σημείο τη φροντίδα στη φιλοξενία.
Για μένα, αυτή η διαδρομή έχει και βαθιά προσωπική σημασία. Το Kontokali Bay Resort & Spa και το Aeolos Beach Resort λειτουργούν για περισσότερα από πενήντα χρόνια.
Έχοντας μεγαλώσει μέσα σε αυτή την οικογενειακή ιστορία, έμαθα να βλέπω το ξενοδοχείο ως έναν χώρο σχέσεων: με τους επισκέπτες, με τους εργαζομένους, με ανθρώπους του τόπου που συνεργάζονται μαζί του επί χρόνια.
Η κληρονομιά αυτή μου δίνει σιγουριά για το επόμενο βήμα. Κρατώ τις αρχές της φροντίδας και της γενναιοδωρίας και αναζητώ τον σημερινό τρόπο να τις εκφράσω. Αυτό απαιτεί ανανέωση των χώρων, καλύτερη οργάνωση και προσοχή στις ανάγκες του σύγχρονου ταξιδιώτη.
Θέλω ο όμιλος να μεγαλώνει με ξενοδοχεία που έχουν προσωπικότητα και με μια ομάδα που μπορεί να υποστηρίξει αυτή την ανάπτυξη. Η προσωπική επαφή πρέπει να παραμένει αισθητή όσο εξελίσσεται η επιχείρηση.
Στο χαρτοφυλάκιο του ομίλου περιλαμβάνονται εμβληματικές ξενοδοχειακές μονάδες της Κέρκυρας, όπως το Kontokali Bay Resort & Spa, το Aeolos Beach Resort και το Olivar Suites. Ποιες επενδύσεις αναβάθμισης και εκσυγχρονισμού έχουν πραγματοποιηθεί τα τελευταία χρόνια και ποια είναι τα επόμενα σχέδιά σας; Εξετάζετε την προσθήκη νέων μονάδων, είτε στην Κέρκυρα είτε σε άλλους ελληνικούς προορισμούς;
Στα ξενοδοχεία μας προχωράμε συνεχώς σε ανακαινίσεις και βελτιώσεις με γνώμονα την άνεση, την αισθητική και τη λειτουργικότητα. Η επένδυση συνεχίζεται στην επιλογή και την εκπαίδευση του προσωπικού, γιατί η ποιότητα ενός χώρου ολοκληρώνεται μέσα από τον τρόπο που λειτουργεί.
Το 2027 μέσω της εταιρείας διαχείρισης ξενοδοχείων του ομίλου προγραμματίζουμε το άνοιγμα του Nissos Dunes, στον Αλμυρό της βόρειας Κέρκυρας. Είναι μια πρόταση διαμονής σε σουίτες δίπλα στη θάλασσα, με χαμηλά κτίρια, φυσικές υφές και ανοιχτούς χώρους, που δίνουν έμφαση στην ηρεμία και στην επαφή με το παραθαλάσσιο τοπίο.
Το καλοκαίρι του 2028 θα ακολουθήσει το ICONES, στο Μπαρμπάτι. Αναπτύσσεται αμφιθεατρικά στην πλαγιά του Παντοκράτορα, με θέα στο Ιόνιο. Η αρχιτεκτονική ακολουθεί το ανάγλυφο του εδάφους, ενώ οι βεράντες και τα μεγάλα ανοίγματα φέρνουν το τοπίο μέσα στη διαμονή. Στη φιλοσοφία του εντάσσονται η προσεκτική χρήση φυσικών πόρων και η σύνδεση με τα προϊόντα και τον πολιτισμό της Κέρκυρας.
Υπάρχουν και άλλα μελλοντικά σχέδια σε εξέλιξη είτε ιδιόκτητα είτε ως management, για τα οποία θα μιλήσουμε όταν ωριμάσουν.
Η διεθνής ξενοδοχειακή αγορά αλλάζει με ταχύτατους ρυθμούς, με τις μεγάλες αλυσίδες, τα διεθνή brands και τα επενδυτικά funds να ενισχύουν την παρουσία τους. Πώς μπορεί ένας ελληνικός οικογενειακός ξενοδοχειακός όμιλος να διατηρήσει την αυτονομία, την ταυτότητα και την ανταγωνιστικότητά του; Πιστεύετε περισσότερο στην ανάπτυξη ανεξάρτητων ξενοδοχειακών brands ή στις συνεργασίες με διεθνείς αλυσίδες;
Για τον δικό μας όμιλο, πιστεύω περισσότερο στην ανάπτυξη ανεξάρτητων ξενοδοχείων με ξεκάθαρη ταυτότητα. Η γνώση της Κέρκυρας, η προσωπική συμμετοχή και η οικογενειακή συνέχεια δίνουν τη δυνατότητα να δημιουργούμε προτάσεις που συνδέονται ουσιαστικά με τον τόπο. Αυτή η αυτονομία μάς επιτρέπει να αποφασίζουμε με ορίζοντα πολλών ετών και να διαμορφώνουμε τον χαρακτήρα κάθε ξενοδοχείου.
Οι διεθνείς αλυσίδες έχουν σημαντικά πλεονεκτήματα: αναγνωρισιμότητα, ισχυρά δίκτυα πωλήσεων και πρόσβαση σε ευρύτερο κοινό. Ένας ανεξάρτητος όμιλος χρειάζεται να επενδύει συστηματικά στην εμπορική του παρουσία, στους ανθρώπους του και στην οργάνωσή του. Η οικογενειακή ταυτότητα αποκτά ανταγωνιστική αξία όταν συνοδεύεται από επαγγελματισμό και σταθερή ποιότητα.
Αυτό δεν αποκλείει μια συνεργασία με διεθνές brand. Θα την εξέταζα εφόσον προσέφερε κάτι ουσιαστικό στο συγκεκριμένο ξενοδοχείο και υπήρχε συμφωνία στη φιλοσοφία και στον τρόπο λειτουργίας. Σημασία έχει τι προσθέτει μια συνεργασία στην εμπειρία του επισκέπτη και στη μακροχρόνια πορεία της επιχείρησης. Με αυτό το κριτήριο θέλω να παίρνουμε τις αποφάσεις μας.
Κλείνοντας, θα ήθελα να σας ζητήσω να κοιτάξετε λίγο πιο μακριά, προς το 2030. Πώς οραματίζεστε το Voulgaris Hospitality Group σε τέσσερα χρόνια και πώς θα θέλατε να έχει εξελιχθεί η ελληνική ξενοδοχία; Και, αν μπορούσατε να αλλάξετε άμεσα ένα μόνο πράγμα στον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί σήμερα ο ελληνικός τουρισμός, ποιο θα ήταν αυτό;
Το 2030 θα ήθελα τα νέα μας ξενοδοχεία να έχουν βρει τη θέση τους και εκείνα που λειτουργούν εδώ και δεκαετίες να συνεχίζουν να ανανεώνονται. Θα με χαροποιούσε ιδιαίτερα να βλέπω ανθρώπους της ομάδας μας να έχουν προχωρήσει, να έχουν αναλάβει μεγαλύτερες ευθύνες και να αισθάνονται ότι χτίζουν το μέλλον τους κοντά μας.
Για την ελληνική ξενοδοχία, θα ήθελα η πρόοδος να φαίνεται στην ποιότητα της δουλειάς και στη ζωή των προορισμών. Σε επιχειρήσεις που στέκονται γερά, σε τόπους που διατηρούν τον χαρακτήρα τους και σε νέους ανθρώπους που επιλέγουν τη φιλοξενία με προοπτική.
Αν μπορούσα να αλλάξω ένα πράγμα, θα επέλεγα να σχεδιάζεται νωρίτερα η λειτουργία κάθε προορισμού, με ορίζοντα πέρα από την επόμενη σεζόν. Η έγκαιρη προετοιμασία των υποδομών και των υπηρεσιών θα επέτρεπε σε πολλούς ανθρώπους να δουλεύουν καλύτερα και να δημιουργούν περισσότερα.
Έχω μεγαλώσει βλέποντας πόση προσπάθεια χρειάζεται για να λειτουργήσει ένα ξενοδοχείο. Εξακολουθεί να με συναρπάζει ότι όλη αυτή η δουλειά μπορεί να γίνει μια όμορφη ανάμνηση για κάποιον. Αυτή τη σκέψη θέλω να κρατήσω ζωντανή και στα επόμενα βήματά μας.
ΕΠΙΛΟΓΟΣ
Η συζήτηση με τον Μπάμπη Βούλγαρη αφήνει μια ιδιαίτερα θετική αίσθηση, όχι μόνο για τις προοπτικές ενός δυναμικού ελληνικού ξενοδοχειακού ομίλου, αλλά και για τον τρόπο με τον οποίο μια νέα γενιά επιχειρηματιών αντιλαμβάνεται το παρόν και το μέλλον της ελληνικής φιλοξενίας.
Με βαθιές οικογενειακές ρίζες στον τουρισμό, ουσιαστική γνώση της αγοράς, σύγχρονη επιχειρηματική αντίληψη και ενεργό θεσμική παρουσία, ο επικεφαλής του Voulgaris Hospitality Group εκπροσωπεί ένα μοντέλο ανάπτυξης που στηρίζεται στη συνέχεια, στη συνέπεια, στην ποιότητα και στον σεβασμό προς τον άνθρωπο και τον τόπο.
Οι νέες επενδύσεις που προγραμματίζει στην Κέρκυρα αποτελούν έμπρακτη ψήφο εμπιστοσύνης στις δυνατότητες του ελληνικού τουρισμού. Ταυτόχρονα, οι τοποθετήσεις του για τις υποδομές, την εκπαίδευση, τη φορολογία και τη βιωσιμότητα αναδεικνύουν την ανάγκη να δημιουργηθεί ένα περιβάλλον στο οποίο η ιδιωτική πρωτοβουλία θα μπορεί να αναπτύσσεται με μακροχρόνιο ορίζοντα και πραγματική προστιθέμενη αξία για τις τοπικές κοινωνίες.
Το σημαντικότερο, όμως, είναι ότι ο Μπάμπης Βούλγαρης δεν αντιμετωπίζει την οικογενειακή επιχειρηματική παράδοση ως ένα κεκτημένο του παρελθόντος, αλλά ως μια διαρκή ευθύνη απέναντι στο μέλλον. Μια ευθύνη να δημιουργεί, να επενδύει, να εξελίσσεται και, κυρίως, να διατηρεί ζωντανές τις αξίες που καθιστούν τη φιλοξενία κάτι πολύ περισσότερο από μια οικονομική δραστηριότητα.
Σε μια εποχή μεγάλων αλλαγών για την ελληνική ξενοδοχία, αυτή η φιλοσοφία αποκτά ξεχωριστή σημασία.
Γιατί, τελικά, πίσω από κάθε επιτυχημένο ξενοδοχείο βρίσκονται οι άνθρωποί του.
Και πίσω από κάθε πραγματικά επιτυχημένη επιχειρηματική διαδρομή βρίσκονται οι αξίες που αντέχουν στον χρόνο.
Ο Μπάμπης Βούλγαρης φαίνεται να γνωρίζει πολύ καλά και τα δύο.
#money-grid-34887{list-style:none;margin:0;padding:0;overflow:hidden;}#money-grid-34887>li{float:left;width:49%;min-width:250px;list-style:none;margin:0 1% 1% 0;;padding:0;overflow:hidden;}#money-grid-34887>li.last{margin-right:0;}#money-grid-34887>li.last+li{clear:both;}@media only screen and (max-width:768px) {#money-grid-34887>li{width:100%;}}The post ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΗΝΑ – ΜΠΑΜΠΗΣ ΒΟΥΛΓΑΡΗΣ:«Η Φιλοξενία είναι πάνω απ’ όλα οι άνθρωποί της, επενδύουμε στο μέλλον, κρατώντας ζωντανή την οικογενειακή μας παράδοση» appeared first on ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ money-tourism.gr.
Διαβάστε περισσότερα